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よいお年を♪
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2011年も残りわずかになりました。
嬉しいこと、悲しいこと、たくさんのことがあったこの1年でした。

来年は笑顔のあふれる1年になりますように!

皆さまどうぞよいお年をお迎え下さいm(_ _)m
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by gura-pan | 2011-12-31 20:23 | 自家製酵母のパン
合羽橋♪
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今日は学生時代からの友人と上野で二人忘年会〜(≧∇≦)
これを楽しみにお店のオープンからの怒涛の日々を乗り切ったと言っても過言ではありません(笑)。

待ち合わせ前、少し早く外出出来たのでちょっと寄り道して大好きな合羽橋へ〜♪
型やら色々物色してきました(^w^)

これから食事をするにはかなり重くて大きな荷物になってしまいましたが、積もり積もった話&食事を楽しんできたいと思います☆
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by gura-pan | 2011-12-28 17:06 | 自家製酵母のパン
実家
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今日から東京の実家に帰ってきました。

一面雪景色の山形から新幹線に乗ること数時間(偶然幼稚園のお友達親子に遭遇!母は二人でビールを飲みつつの楽しい列車旅でした~( ̄∀ ̄)、そうこうするうちに冬晴れの東京に到着。

上野からさらに電車に揺られること30分ほど、我が家はこじんまりした商店街の一角にあります。夜でも街灯の灯りが消えることのない昔からの見慣れた風景に不思議と心を落ち着く自分がいます。

年明け3日までの滞在。長いようであっという間なんだろうな~(>_<)

パン屋さん巡りもしたいし時間が許せば合羽橋も行きたい。久しぶりに会う友人とゆっくり話もしたい…。しばしリラックスしてきます!
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by gura-pan | 2011-12-26 19:52 | 自家製酵母のパン
クリスマスクッキー。
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ちょっと前にお店に登場したクリスマスクッキーは
こんな感じでした♪

ステンドグラス風にキャンディーが入っている
このクッキーは我が家の子供達も大好きで
特にるーさんは自分で作るのも好きなので
最後の端生地はるーさんに残しておいてあげたら
一人黙々と作業していました。
いずれ私の片腕になるかも!?^m^

明日はいよいよ今年最後の営業日です。

11月25日にオープンしたばかりなので
そうは言っても営業したのは8回なのですが^^;)
それでもこの一年の締めくくりになるよう、
新しい一年を気持ちよく迎えられるよう、
何より来て下さったお客様に素敵な休日のひと時を
ぐらぱんと共に過ごしてもらえるよう
心をこめてパンを焼こうと思います。

お品書きはコチラです→☆
どうぞよろしくお願いします^^*
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by gura-pan | 2011-12-22 17:24 | 日々のおやつ
くまさんラテ。
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週末はお掃除したり、おでかけしたり、こんな風におうちで
珈琲タイムを楽しんだりゆったり過ごしました。

お店を始めてから平日は今までとは打って変わって
めまぐるしい忙しさですが、だからこそ家族と過ごすこんな時間が
大切に愛おしく思えます。

気分もリフレッシュして今日は必死に仕込み作業をしていました。

明日はぐらぱんオープン日です^^*

お品書きはコチラ☆

今まではお品書きや完売のお知らせをこのブログとお店ブログと
両方にしていましたが、こちらのブログはゆるゆると日々のさもない写真を
中心に綴ることにしてお店のお知らせは主にお店ブログ
載せていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします♪
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by gura-pan | 2011-12-19 18:24 | 日々のこと
ありがとうをたっくさん!
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お店がオープンしてから3週間ほど経ちました。
まだまだ不慣れなことも多く試行錯誤の日々ですが
オープン日にはいつもたくさんのお客様に来て頂き
本当に感謝の毎日です。

オープンしてからはパンを作ることとお店の営業、家事に育児に…と
想像以上に忙しく、そして眠たくて、眠たくて><。
なかなかPCの前に座る時間も作れなかったのですが
今日はこうしてやっとお品書き以外の更新が出来ました(笑)♪

更新が出来たらまずしたかったこと。
たっくさんのお祝いの気持ちへの御礼です~。
オープンしてから今まで本当にたくさんの方に支えてもらい
そして祝福してもらいました。

写真には納まりきらなかったものもありますが
御礼を言わせてくださいね。

まずはいつも小さな小さなパン屋に来て下さるお客様。
本当に本当にありがとうございます。

遠方からいつも見守り応援してくれる
りんごちゃん、ROCOさん、つくちゃん、
素敵なお花やバルーンありがとう!

かわいいふきんをどっさり送って下さったくま☆さん
ありがとうございます^^*

東京時代のママ友、なおちゃん、みかちゃん
素敵な胡蝶蘭、ありがとう!

元気100倍の美味しいワインを贈って下さった
元会社の先輩Kさん、Yさんありがとうございました☆

オープン日に駆けつけて下さったまなび館でのWSの生徒様
素敵なピンク色のお花のアレンジ、ありがとうございます♪
またお暇な時間がありましたらお店に寄って下さいね^^*

私のパンをかわいい絵にして書き上げてくださったアオヤマさん
ありがとうございます☆

キレイな胡蝶蘭や立派なアレンジ、お祝いのお酒ををくださった業者の皆様、
お世話になった鎌田工務店様、
ライフパートナーのYさんありがとうございます。

素敵なお花のアレンジを下さったぐり母のご友人の皆様
ありがとうございます♪

商売繁盛には欠かせない!熊手を下さった
石澤さん、ありがとうございます♪

小さなお店がぐーんと目立つ立派な花輪を下さった
かえで庵のおじさん、おばさんありがとうございます♪

パンの乾燥を防ぐのにぴったりなサイズのふきんを塗ってくれた
東京の岡田さん、ありがとうございます♪
重宝しています^^*

看板に貼り付けるのにぴったりな黒板シートを贈ってくれた
ヒロちゃん、ありがとう~♪

ポインセチアや何より元気のでる魔法のお水、素敵なアレンジ
風邪気味の私に栄養剤やジンジャーシロップをを差し入れてくれたこ芸母
ありがとう~♪

かわいい掛け時計にお花、そしてオープン後も色んな形で
応援してくれているN家、K家の皆さんありがとう!

かわいいアレンジをプレゼントしてくれたイチゴの皆さん
ありがとうございます♪

またパン話できるのを楽しみにしているね。
久美ちゃん、素敵なお花をありがとう~♪

これが我が家に来てから抜群に製粉の作業がはかどります!
製粉機をプレゼントしてくれたKさん、Tさん
ありがとうございます!

文さん、美味しい粉に玄麦、そして嬉しいメッセージをありがとうございます♪

オープンできたのも尚ちゃんがいたから!
そしてお祝いの品々もありがとう。
口コミならぬ、ナオコミは絶大だわ。これからもよろしくね。

ぐりさん友人ファミリーのH家、K家、S家、A家の皆さん
切れ味抜群のグローバルのナイフに、お花をありがとうございます~♪

お花でも買ってねとお祝いを贈ってくれた茂おじちゃん、
お祝いメッセージをくれた美穂ちゃんありがとう♪

いつも見守ってくれている東京の実家のみんな
神奈川のお兄さん、お姉さん、ちーちゃん
ありがとう~♪

ドタバタしっぱなしの私を支えてくれている我が家の
お父さん、お母さん、ぐりさん、るーさん、ひーくん
いつもありがとう♪

そしてこのブログを通して遠くから応援してくれている皆様
本当にありがとうございます!

これからも迷ったり悩んだりしながらも
大好きなパンとお客様の美味しい笑顔があればがんばっていけるはず!
一歩一歩進んでいければいいなと思います。

これからもぐらぱんをどうぞよろしくお願いします^^*
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by gura-pan | 2011-12-18 07:17 | おみせ
いちご♪
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お知らせです。
明日から3日間、↑のイベントが山形市絵遊で開かれます~♪

私の山形パン屋の原点とも言えるこのイベント。
毎回たくさんの手作り作家さんたちの魅力的な作品でいっぱいです。

今回は私もお客様の一人としてお邪魔する予定です^m^

かなり楽しみです~。
皆さんも素敵な一店ものに会いに出かけてみませんか♪
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by gura-pan | 2011-12-16 21:45 | イベント
ありがとうございましたm(_ _)m
本日完売いたしました。
雪の降る寒い中たくさんのご来店ありがとうございました♪

次回は来週火曜日にお待ちしています。
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by gura-pan | 2011-12-16 13:32
明日のお品書き。
年内の営業は12月23日を最後にさせて頂く予定です。
今年の営業はあと3回になります。

寒い中並んでくださるお客様のために心をこめて
焼きたいと思います。

明日のお品書きです。

パンたち
*パンたち*
山食
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ライ麦のパン(ドライフルーツと胡桃)
ライ麦のパン(ラフランスとブルーチーズ)
ライ麦のパン(チョコ胡桃クランベリー)
厚焼きマフィン
玄米黒糖バター
ダブルチーズのリュスティック
ごまごまチーズベーグル
Wチョコベーグル
クロックムッシュ

*おかしたち*
バニラシフォンケーキ
キャラメルラフランスマフィン
ラフランスクランブルマフィン
ここあくん
クリスマスクッキー

明日は上山kimura-fruitsのラフランスをつかった
パンとマフィンが登場します。
ヨシさんが作る山形の味をぜひご堪能下さい♪
ラフランスとブルーチーズのパンは毎週金曜日に登場していますが
なかなか好評を頂いています。
週末の夜、ワインを片手にちびちび食べてもらえたら嬉しいです。

新顔おかし、ここあくんはいわゆるマドレーヌなのですが
こんな名前をつけてみました。
これからも焦がしばたーくんやはちみつくん、こうちゃさんなど
色々登場させたいと思っています。
どうぞお店に会いに来てくださいね♪

いつも寒い中お待たせしてしまい
大変心苦しく思っています。
私も出来るだけすばやい対応でお客様をお待たせしないように
努めたいと思っていますが
どうぞ暖かい服装でいらしてください。
よろしくお願いいたします。

それでは明日、お待ちしています。

年内の営業は23日(金)までとなります。
年明けは1月13日(金)より営業いたします。

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by gura-pan | 2011-12-15 17:00 | おみせ
ありがとうございました♪
本日完売いたしました。

たくさんのご来店ありがとうございました。

また金曜日お待ちしています^^*
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by gura-pan | 2011-12-13 13:27 | おみせ