お店用の新しい食パン型が届いたので初焼き~♪ この型、ネットでも業者さんのカタログにも探せない ちょっと変わったサイズの2斤型。 合羽橋のペリカンの食パンがこのサイズでとっても可愛いくて しかも我が家の小さな業務用オーブンにもぴったりなのです。 でも本当にどこを探してもなくて、結局先日の合羽橋散策で 一軒だけ取り扱っていたお店に電話してお取り寄せをしました。 開店までに手に入ってヨカッタ…^^* 型に油がなじんでいないので パンが型からうまく出てきてくれなくて かなり焦りました^^;) OPENまでガンガン焼いていかなくちゃー! 明日はいよいよ新しいオーブンが到着&テストベイク。 楽しみ~!! 今日は友人宅で看板作ってきます^m^
by gura-pan
| 2011-11-06 08:53
| 自家製酵母のパン
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