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レーズン酵母のバゲットとリュスティック。
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毎日、毎日同じような画像です^^;)
レーズン酵母のバゲット、粉はER。吸水は70%。

レーズン酵母のバゲットは噛み締めるほどに粉と酵母の美味しさが
伝わってくる気がして、やっぱり一番好きです。

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焼き上がったのは昨日の夕方。
夕日を浴びるバゲットさんです^^*

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今回は半分量はリュスティックに。
冷蔵庫にストックしてあったチーズを色々いれてみました。
うま~い!!!
by gura-pan | 2009-09-08 06:26 | 自家製酵母のパン
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