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ホップ酵母のパン。
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ホップ酵母のプチカンパーニュ。
今回はググッと重めの感じに仕上げてみました。
最近バゲットも軽い感じが好みだったのでこの重さは新鮮な感じ。
これから寒くなってきたら、あったか~いスープに合わせて頂きたい感じです。

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こちらも同じくホップ酵母のくるみいちじくパン。
3本作って2本はお嫁入り。
我が家用は、ひとつだけちょっと軽いのを選んだから
お嫁入りした2本にはいちじくがたっぷり入っていたハズ。
(ちゃんとバランスよく練りこめればいいのですが…^^;)

でも喜んでもらえたみたいでよかった!
by gura-pan | 2009-09-03 06:22 | 自家製酵母のパン
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